Testimonials:

Selda YOLAÇAN

Ben Reyhan Gök, 27 yaşındayım. Tatlı, pasta ve ara öğünler konusunda uzmanlaşmış bir baş şef ve gastronomi uzmanıyım. Profesyonel eğitimimi, Türkiye’nin gastronomi alanında önde gelen kurumlarından biri olan Gaziantep MUSEM Akademi’de tamamladım.

Şu anda Ceviz Diyarı Kooperatifi bünyesinde; Maraş Cevizi’ni merkezine alan özel tarifler, cevizli tatlılar, doğal atıştırmalıklar ve özgün lezzetler üzerinde çalışıyorum. Kooperatifimizin hedefi doğrultusunda; yöresel tatları modern gastronomiyle buluşturuyor, cevizli ürünlerin hem sağlıklı hem de katma değeri yüksek hale getirilmesine katkı sağlıyorum.

Aynı zamanda kurulmakta olan ceviz işleme ve üretim tesisimizde, ürünlerin yüzde yüz doğal, katkı maddesi içermeyen ve besin değerleri korunmuş şekilde işlenmesi için süreç tasarımı ve reçete geliştirme çalışmalarında aktif rol üstleniyorum.

Gastronomi uzmanı olarak hedefim; Maraş Cevizi’nin sadece tarımsal bir ürün değil, aynı zamanda geleneksel ve yenilikçi tariflerle gastronomide bir marka haline gelmesidir. Her aşamada kalite, hijyen ve doğallıktan ödün vermeden, Ceviz Diyarı Kooperatifi’nin ürün gamını hem ulusal hem de uluslararası düzeyde büyütmek için çalışıyorum.

Ben Beyza Nur Mungan , 24 yaşında, Kahramanmaraş doğumluyum. Bekar olup, eğitim ve kariyer hayatımı Kahramanmaraş’ta sürdürmekteyim.

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü’nden 3.5 genel not ortalamasıyla mezun oldum. Akademik başarımı yüksek lisans bilim sınavında birincilik elde ederek taçlandırdım ve halen yüksek lisans eğitimime devam etmekteyim.

Profesyonel olarak, ceviz üretimini yaygınlaştırmak ve sektörde bilinçli üretimi teşvik etmek amacıyla faaliyet gösteren Ceviz Diyarı Kooperatifi’nde Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdürmekteyim. Bu görev kapsamında, üretici odaklı stratejiler geliştirmek, kooperatif faaliyetlerinin etkinliğini artırmak ve bölgesel tarımın sürdürülebilir gelişimine katkı sağlamak önceliklerim arasında yer almaktadır.

Özellikle Türkiye’nin önemli ceviz üretim merkezlerinden biri olan Kahramanmaraş bölgesine özgü “Maraş Cevizi”nin kalitesi ve pazar değerinin artırılması için çalışmalar yürütmekteyim. Maraş Cevizi, kendine has aroması, iri taneleri ve yüksek verimliliğiyle ulusal ve uluslararası pazarlarda rekabet gücü yüksek bir ürün olarak dikkat çekmektedir. Ceviz Diyarı Kooperatifi olarak, üreticilerin eğitimini ve modern tarım tekniklerini destekleyerek Maraş Cevizi’nin marka değerini yükseltmeyi hedefliyoruz.

Tarım alanında hem akademik hem de uygulamalı çalışmaları birleştirerek, sektörün gelişimine katkıda bulunmak ve bölgesel kalkınmaya destek vermek vizyonumun temel taşlarını oluşturmaktadır.

Ben Emel Paksoy. Erciyes Üniversitesi İşletme Bölümü mezunuyum. Profesyonel kariyerime Akedaş Elektrik Perakende Satış A.Ş.’de başladım ve hâlen alacak takip ve tahsilat uzmanı olarak görev yapmaktayım. Finansal disiplin, planlama ve süreç yönetimi gibi konularda kazandığım deneyim, sadece çalıştığım kuruma değil; içinde yetiştiğim topraklara da katkı sağlama fikrini beraberinde getirdi.
Bu yaklaşımla, bölgesel üretim gücümüzü harekete geçirmek ve katma değeri yüksek, sürdürülebilir bir model oluşturmak amacıyla Ceviz Diyar Kooperatifi’nin kuruluşunda yer aldım. Bugün yönetim kurulu başkan vekili olarak görev almaktayım.
Kahramanmaraş, sadece kültürel zenginlikleriyle değil, tarımsal potansiyeliyle de dikkat çeken bir şehir. Özellikle Maraş cevizi hem iç pazarda hem de ihracatta büyük bir değer taşıyor. Ancak bu değerin yeterince görünür olmadığını biliyoruz. Bu nedenle, kooperatif olarak hedefimiz; Maraş cevizini hem kaliteli bir ürün olarak tanıtmak, hem de bu değerin gerçek sahibi olan üreticilerimizin emeğini koruyan bir sistem kurmak.
Ceviz Diyar Kooperatifi olarak amacımız; Maraş cevizini yalnızca tanıtmakla kalmayıp, aynı zamanda katma değeri yüksek bir ürüne dönüştürmek, kadınların, gençlerin ve yerel üreticilerin sistemin güçlü ve sürdürülebilir bir parçası haline geldiği bir yapı inşa etmektir. Bu hedefler doğrultusunda kurumsallık ve şeffaflık ilkelerinden ödün vermeden ilerliyor; bölgesel kalkınmaya somut katkılar sunmak için kararlılıkla büyümeye devam ediyoruz.
İş dünyasında edindiğim tecrübe ve kırsal kalkınmaya duyduğum inançla, Ceviz Diyar Kooperatifi’nin geleceğine yön vermekten gurur duyuyorum.

Sevgili Ceviz Severler

Salih Paksoy’un Liderliğinde Bir Dayanışma Hikayesi

Salih Paksoy, yıllarını tarıma, kırsal kalkınmaya ve yerli üreticinin emeğine adamış bir girişimcidir. Kahramanmaraş doğumlu olan Paksoy, tarım sektöründeki tecrübesini ve bölgesine olan bağlılığını bir araya getirerek Maraş cevizi üreticilerini destekleyen bir kooperatifin kurulmasına öncülük etmiştir. Özellikle Maraş 18 çeşidinin yaygınlaştırılması ve kalitesinin korunması için çiftçilerle birebir çalışan Paksoy, bu eşsiz cevizin değerini yalnızca Türkiye’ye değil, dünyaya tanıtmayı amaçlamaktadır.

Kooperatiften Sipariş Ver, Çiftçiye Destek Ol

“Ceviz Severler” olarak bir araya gelen bizler, sadece kaliteli ceviz sunmakla kalmıyor, aynı zamanda yerli üreticilerimizin emeğine sahip çıkıyoruz. Kooperatifimiz aracılığıyla alacağınız her Maraş cevizi, doğrudan üretici çiftçiye katkı sağlar. Katkısız, doğal ve lezzetiyle öne çıkan Maraş 18 cevizleri, çiftçiden sofranıza en güvenli yoldan ulaşır. Siz de sipariş vererek hem sağlıklı bir ürün tercih edin hem de emeğin karşılık bulmasına katkıda bulunun.