Kahramanmaraş’ın verimli topraklarında yetişen Maraş cevizi, hem aroması hem de yüksek yağ oranıyla Türkiye’de ve yurt dışında büyük ilgi görüyor. Son yıllarda artan talep, ceviz üreticilerini daha organize çalışmaya ve kooperatifleşmeye yöneltti. Bölge çiftçileri ise verimden memnun; ancak pazarlama ve fiyat istikrarı konularında hâlâ önemli beklentiler var. 🌰 Çiftçiden Ses Var: “Ceviz Altın Gibi Kıymetli…
Ceviz, yüzyıllardır Türk mutfağında ve kültüründe önemli bir yere sahiptir. Türkiye, verimli toprakları ve uygun iklim koşullarıyla ceviz üretiminde dünyanın önde gelen ülkelerinden biridir. Her bölgesinde farklı lezzet profillerine sahip ceviz çeşitleri yetiştirilir ve bu çeşitlerin her biri, üretildiği bölgenin hikâyesini taşır. Türkiye’nin Öne Çıkan Ceviz Üretim Bölgeleri Türkiye’nin ceviz üretimi, geniş bir coğrafyaya yayılmış…
Maraş 18 cevizi, Türkiye’nin ceviz yetiştiriciliğinde önemli bir yere sahip olan Kahramanmaraş yöresinde yetişen yerli bir ceviz türüdür. Lezzeti, ince kabuğu ve verimli yapısı ile ceviz severler tarafından tercih edilen bu çeşit, hem iç piyasada hem de yurt dışında önemli bir değere sahiptir. Maraş 18 cevizinin diğer ceviz türlerine göre üstün özellikleri, besleyici içeriği ve…
Ceviz, doğanın küçük bir mucizesi olarak nitelendirilebilecek, içeriğinde barındırdığı sağlıklı yağlar ve besin maddeleri ile dikkat çeken bir kuruyemiştir. Özellikle diyetlerde yer verilmesi, bir dizi sağlık faydasını beraberinde getirir. İşte, diyetinize ceviz eklemenin sağlıklı yağların gizli gücü olduğunu gösteren bazı önemli noktalar: Sonuç olarak, ceviz diyetinize eklenerek sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller almanın yanı sıra…
Ceviz, sağlığımız için birçok faydalı bileşeni içeren muazzam bir kuruyemiştir. Ancak, çoğu zaman cevizin iç kısmına odaklanırız ve dışındaki değerli bileşenleri göz ardı ederiz. İşte bu noktada devreye giren ceviz yağı, sağlık için birçok avantaj sunan güçlü bir doğal yağdır. İşte güçlü ve doğal ceviz yağının bilinmeyen faydaları:
Hayvan gübresinin ceviz ağaçlarına faydalı olabilecek birkaç yolu vardır. Ancak, bu gübreleme işlemiyle ilgili dikkate almanız gereken bazı faktörler bulunmaktadır. İşte hayvan gübresinin ceviz ağaçlarına faydaları..
Ceviz ağaçları, genellikle kış aylarında, özellikle de kış uykusundayken, yani yaprakları döküldüğü zaman budanır. Bu, ağacın dinlenme dönemine denk gelir ve yaralanma riskini azaltır, çünkü..
Ceviz, besleyici özellikleri, içerdiği sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitamin ve minerallerle bilinen bir yemiş türüdür. İşte cevizin sağlık üzerindeki birçok olumlu etkisi..
Ceviz ağaçlarının sulama ve dibi kazma işlemleri, genel olarak iklim koşullarına, toprak durumuna ve ağacın yaşına bağlı olarak değişebilir. Ancak genel bakış sağlamak için aşağıda belirtilen genel prensiplere..
